🫘 Soja texturizada con tomate y especias

Soja texturizada hidratada y cocinada como un sofrito de tomate, proteína vegetal alta y sin colesterol.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 296 kcal/ración💪 30 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

100 g soja texturizada fina
200 g tomate triturado
80 g cebolla
2 dientes ajo
1 cdita pimentón dulce
1 cdita comino molido
11 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,07 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Carrefour≈ 0,55 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 1,06 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 0,78 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 0,98 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,07 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Hidrata la soja texturizada fina sumergiéndola en agua o caldo caliente 5 min. Escurre bien apretando con las manos.
Sofríe la cebolla picada y el ajo con aceite a fuego medio 4 min. Añade el pimentón y el comino 30 segundos.
Incorpora la soja escurrida y sube el fuego. Saltea 3-4 min hasta que coja color.
Añade el tomate triturado, sal y baja el fuego. Cocina 5-6 min removiendo hasta que espese. Sirve caliente.