🌿 Rollitos de Pollo con Espinacas

Rollitos de pollo rellenos de espinacas y queso

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗2 und grandes pechuga de pollo
• 🥬120 g espinacas frescas
• 🧀60 g queso crema
• 🧀40 g queso rallado
• 🌿1 cdita tomillo seco
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Aplana las pechugas entre film hasta 5 mm. Sazona con sal, pimienta y tomillo.
2. Saltea espinacas con ajo 2 min. Mezcla con queso crema y queso rallado.
3. Extiende el relleno sobre cada pechuga. Enrolla con fuerza y ata con hilo.
4. Dora los rollitos en aceite 3 min por todos los lados. Tapa y cocina 12 min.
5. Retira el hilo, corta en rodajas gruesas y sirve con la salsa del fondo.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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