🐠 Salmón a la Plancha con Salsa Teriyaki
Filete de salmón a la plancha con glaseado teriyaki casero, servido con arroz y espinacas salteadas.
⏱️ 20 min🍽️ 4 raciones👩🍳 Fácil🔥 380 kcal/ración💪 36 g proteína/ración
Ingredientes
Cantidades para4 raciones
- 600 g lomos de salmón
- 60 ml salsa de soja
- 40 ml mirin
- 30 ml sake
- 20 g azúcar moreno
- 200 g espinacas
- 2 dientes ajo
- 300 g arroz jazmin
- 10 g semillas de sésamo
Cómo se prepara, paso a paso
- Seca bien los filetes de salmón con papel.
- Mezcla soja, mirin, sake y azúcar moreno para la teriyaki.
- Cocina el salmón en sartén antiadherente 3 min por la piel, 2 min del otro lado.
- Vierte la salsa teriyaki y deja caramelizar 2 minutos.
- Saltea las espinacas con ajo en la misma sartén.
- Sirve con arroz de jazmín y semillas de sésamo.
Información nutricional (por ración)
380
kcal
36 g
proteínas
28 g
hidratos
14 g
grasas
Valores orientativos.
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