🐟 Salmón a la plancha con patatas panaderas

Salmón a la plancha acompañado de patatas panaderas con cebolla pochada al vino blanco.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🐟300 g salmon
• 🥔300 g patata
• 🧅200 g cebolla
• 🫒20 ml aceite de oliva
• 🍷50 ml vino blanco
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana.
2. Pon la patata y la cebolla en una sartén amplia con aceite, sal, pimienta y un chorro de vino blanco.
3. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que estén casi hechas.
4. Salpimienta el salmón y añádelo a la sartén los últimos 8-10 minutos, junto a la patata y la cebolla.
5. Emplata el salmón sobre las patatas panaderas.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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