🍊 Presa Ibérica con Salsa de Naranja

Presa ibérica jugosa en salsa cítrica de naranja

⏱️ 40 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 490 kcal/ración💪 32 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g presa ibérica
2 ud naranja
1 ud cebolla
100 ml vino blanco
11 ml aceite de oliva
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Aldi≈ 11,60 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 7,66 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,72 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 3 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Salpimenta la presa y dórala en sartén con aceite caliente 4 minutos por lado.
Retira la carne y en el mismo aceite sofríe la cebolla picada fina hasta pocharla.
Añade el zumo de naranja, ralladura y el vino blanco. Deja reducir 5 minutos.
Incorpora la carne y cocina a fuego bajo 15 minutos. Rectifica sal y sirve con la salsa.