🥩 Ternera picada con champiñones y cebolla

Ternera picada salteada con champiñones y cebolla, un clásico de sartén alto en proteína.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥩380 g ternera picada
• 🍄150 g champiñones laminados
• 🧅100 g cebolla
• 🫒1 cda aceite de oliva
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra molida

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pica la cebolla en tiras finas. Lámina los champiñones si no vienen ya laminados.
2. Sofríe la cebolla en aceite a fuego medio 5 min hasta que esté blanda.
3. Sube el fuego, añade la ternera picada y dóra 5 min deshaciendo con la espátula. Incorpora los champiñones y saltea 5 min más.
4. Salpimenta, añade un poco de pimentón si gustas y sirve caliente.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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