🥩 Pepito de Ternera

Bocadillo madrileño de filete de ternera a la plancha con pimientos

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Media🔥 525 kcal/ración💪 42 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

300 g filete de ternera
200 g pan de barra
150 g pimiento verde
11 ml aceite de oliva
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 9,14 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 5,38 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 8,87 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 3,60 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 4,25 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,60 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 2,76 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,31 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Sazona los filetes de ternera con sal y pimienta negra por ambas caras.
Calienta una plancha o sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego alto.
Cocina los filetes 2-3 min por lado según el punto deseado. Retira y deja reposar.
En la misma plancha sofríe los pimientos verdes cortados en tiras hasta que estén tiernos.
Abre el pan de barra, coloca el filete y los pimientos. Sirve enseguida.