🥔 Patata asada rellena de atún y maíz

Patatas grandes asadas y rellenas de atún al natural, maíz dulce y tomate: un plato completo, jugoso y cargado de proteína magra e hidratos con muy poca grasa.

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 612 kcal/ración💪 43 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

800 g patata
240 g (2 latas) atún al natural
160 g maíz en lata
200 g tomate
60 g cebolla morada
22 ml aceite de oliva
1 manojo perejil
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Cuánto cuesta en tu súper

Aldi≈ 3,76 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 3,88 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 3,11 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 4,21 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 4,29 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 4,48 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 4,46 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,04 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 3,02 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 10 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 200 grados. Lava bien las patatas, pínchalas varias veces con un tenedor y ásalas enteras 40-45 minutos hasta que estén tiernas al pincharlas (para acelerar, dales 8-10 minutos en microondas antes de meterlas al horno).
Mientras se asan, escurre bien el atún al natural y el maíz. Pica el tomate y la cebolla morada en dados pequeños.
Mezcla en un bol el atún desmigado, el maíz, el tomate y la cebolla; aliña con el aceite de oliva, sal y pimienta, y remueve.
Abre las patatas por la mitad a lo largo, ahueca ligeramente la pulpa con un tenedor y reparte encima el relleno de atún y maíz. Espolvorea perejil picado y sirve caliente.