🌿 Penne al Pesto Genovese

Penne con pesto clásico de albahaca, piñones y parmesano

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝160 g pasta penne
• 🌿80 g pasta pesto verde
• 🧀40 g parmesano
• 🌰20 g piñones
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece la pasta en agua salada siguiendo el tiempo del fabricante.
2. Mezcla el pesto con 2 cucharadas del agua de cocción para aligerarlo.
3. Escurre la pasta al dente y mézclala con el pesto en un bol grande.
4. Añade los piñones tostados y el parmesano rallado.
5. Sirve de inmediato con más queso y pimienta negra al gusto.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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