🍱 Poke Bowl de Tofu

Bowl hawaiano de tofu marinado con arroz, edamame y pepino

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚160 g arroz de grano largo
• 🧊250 g tofu firme
• 🫛100 g edamame
• 🥒1 ud pepino
• 🫙3 cdas salsa de soja
• 🫙1 cdas aceite de sésamo
• 🫙2 cdas vinagre de arroz
• 🥕1 ud zanahoria

Cómo se prepara, paso a paso

1. Marina el tofu en dados con salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre de arroz 10 min.
2. Cocina el arroz según instrucciones y aliña con vinagre de arroz.
3. Monta los bowls: arroz, tofu marinado, edamame, pepino en rodajas y zanahoria rallada.
4. Termina con semillas de sésamo y cebolleta picada.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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