🍛 Pollo tikka con arroz basmati y guisantes

Tacos de pechuga de pollo marinados en yogur y especias tikka masala, dorados y guisados con tomate, sobre una base de arroz basmati suelto y aromático con guisantes. Un plato completo estilo hindú, jugoso y muy proteico, con hidratos de sobra para recargar después de entrenar.

⏱️ 30 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 800 kcal/ración💪 64 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

200 g arroz basmati
360 g pechuga de pollo
200 g guisantes
80 g yogur griego natural
80 g cebolla
100 g tomate triturado
11 ml aceite de oliva
2 dientes ajo
10 g jengibre
2 cdita especias tikka masala

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 5,65 € por ración
Gadis≈ 2,45 € por ración
Mercadona≈ 2,52 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 3 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta la pechuga de pollo en tacos y mézclalos en un bol con el yogur griego, las especias tikka masala, el jengibre rallado, un diente de ajo picado y una pizca de sal. Deja marinar mientras preparas el resto (10 minutos bastan).
Cuece el arroz basmati en abundante agua con sal según el paquete (unos 12 minutos), añade los guisantes en los últimos 5 minutos, escurre y reserva.
Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego fuerte y pocha la cebolla picada y el ajo restante 4-5 minutos.
Sube el fuego, añade el pollo con toda su marinada y saltéalo 6-7 minutos removiendo hasta que esté dorado y hecho por dentro.
Incorpora el tomate triturado, baja el fuego y cocina 3-4 minutos hasta que la salsa espese y cubra el pollo.
Sirve el arroz basmati con guisantes en dos platos y reparte encima el pollo tikka con su salsa.