🐟 Atún con Salsa de Soja y Wasabi

Lomo de atún vuelta y vuelta marinado en soja y wasabi con ensalada de sésamo. Estilo japonés.

⏱️ 20 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 329 kcal/ración💪 42 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

500 g atún fresco
4 cda salsa de soja
1 cda jengibre rallado
1 cdta wasabi
1 ud pepino
1 ud aguacate
100 g edamame
2 cda semillas de sésamo
1 ud limón

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 3,08 € por ración
Ametller Origen≈ 4,66 € por ración

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper del 27 de octubre de 2026 (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 2 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Marina el atún en soja, jengibre rallado y un poco de wasabi 5 minutos.
Calienta una sartén de hierro hasta que humee.
Sella el atún 1 minuto por lado para que quede crudo en el centro.
Corta en lonchas de 5mm.
Prepara ensalada: pepino, aguacate, edamame y sésamo con aderezo de soja y limón.
Sirve el atún sobre la ensalada con wasabi extra.