🐟 Bacalao al Horno con Pimientos y Tomate

Lomos de bacalao horneados sobre cama de pimientos confitados

⏱️ 50 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 288 kcal/ración💪 30 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g bacalao desalado
2 uds pimiento rojo
2 uds tomate
3 dientes ajo
11 ml aceite de oliva
unas ramas perejil fresco

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 9,45 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 6,41 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 6,15 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 3,88 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 5,96 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 7,70 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 14,61 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 5,89 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 6,70 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 9 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Asa los pimientos rojos enteros 20 min, pélalos y córtalos en tiras.
Coloca los pimientos en la bandeja con el tomate en rodajas. Aliña con aceite, ajo y sal.
Hornea las verduras 10 min. Coloca los lomos de bacalao desalado encima.
Hornea 15 min más hasta que el bacalao esté hecho pero jugoso.
Espolvorea perejil fresco y sirve directamente de la bandeja.