🍝 Macarrones con carne a la boloñesa

Macarrones con una boloñesa casera de carne y tomate, un clásico que gusta a toda la familia.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🍝400 g pasta
• 🥩400 g carne picada de ternera
• 🍅400 g tomate triturado
• 🧅1 ud cebolla
• 🧄2 dientes ajo
• 🥕1 ud zanahoria
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Pica fina la cebolla, ajo y zanahoria. Pocha en aceite a fuego medio 10 minutos.
2. Sube el fuego, añade la carne picada y saltéala hasta que pierda el rosa.
3. Agrega el tomate triturado, sal y una pizca de azúcar. Cocina a fuego suave 20 minutos.
4. Cuece la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete.
5. Escurre la pasta y mezcla con la boloñesa. Sirve con queso rallado si gustas.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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