🌮 Enchiladas con Salsa Roja

Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en salsa roja

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🫓6 ud tortilla de maíz
• 🍗250 g pollo en tiras
• 🌶️250 ml salsa roja enchilada
• 🧀100 g queso cheddar rallado
• 🧅1/2 ud cebolla morada
• 🌿1 manojo cilantro fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 180°C. Rellena las tortillas de maíz con pollo en tiras cocido.
2. Enrolla cada tortilla y colócalas juntas en una fuente de horno.
3. Vierte la salsa roja de enchilada por encima y espolvorea queso cheddar.
4. Hornea 20-25 minutos hasta que el queso burbujee y las tortillas estén calientes.
5. Decora con cebolla morada y cilantro fresco antes de servir.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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