🌯 Quesadilla Mexicana de Sandwichera

Quesadilla de tortilla de maíz con queso, jalapeño y frijoles en sandwichera. Crujiente y fundida.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫓4 ud tortilla de maíz
• 🫘200 g frijoles negros
• 🧀150 g queso cheddar rallado
• 🫙40 ml jalapeños en vinagre
• 🌿10 manojo cilantro fresco
• 🥑100 g guacamole
• 🥄80 g crema agria

Cómo se prepara, paso a paso

1. Extiende frijoles negros aplastados sobre una tortilla de maíz.
2. Añade queso tipo cheddar o mozzarella rallado abundante.
3. Coloca jalapeños en rodajas y cilantro picado.
4. Dobla la tortilla por la mitad o pon otra encima.
5. Cocina en sandwichera 4-5 minutos hasta crujiente y el queso fundido.
6. Sirve con guacamole y crema agria.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

Más recetas parecidas

• Menú semanal vegetariano
• Menú vegetariano en Mercadona
• Todas las recetas