🥗 Ensalada de caballa con patata cocida

Patata cocida con caballa en aceite de lata, cebolleta y perejil. Ensalada de conserva satisfactoria y muy económica.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🥔300 g patata
• 🐟160 g (2 latas) caballa en aceite
• 🧅1 ud cebolleta
• 🫒1 cda aceite de oliva
• 🍶1 cda vinagre

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece la patata entera en el microondas 8-10 min hasta que esté tierna. Deja enfriar.
2. Pela y corta la patata en dados.
3. Mezcla con la caballa escurrida y la cebolleta picada.
4. Aliña con aceite, vinagre y sal. Añade perejil picado y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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