🍄 Conejo a la Cazuela con Setas

Conejo guisado con setas y tomillo al vino tinto

⏱️ 75 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 533 kcal/ración💪 51 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

600 g conejo troceado
200 g setas variadas
150 ml vino tinto
1 ud cebolla
1 cdita tomillo
200 ml caldo de carne
2 dientes ajo
2 hojas laurel
30 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 4,12 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 6,55 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 5,07 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 5,24 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 3,76 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 4,93 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 6,24 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
HiperDino≈ 5,04 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,69 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 9 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Dora el conejo salpimentado en cazuela con aceite de oliva a fuego vivo. Reserva.
En la misma cazuela sofríe la cebolla y el ajo. Incorpora las setas y cocina 5 minutos.
Añade el vino tinto, el laurel y el tomillo. Reduce el alcohol 2 minutos.
Devuelve el conejo, cubre con caldo y guisa a fuego bajo 45 minutos tapado.
Destapa, sube el fuego y reduce la salsa 5 minutos. Rectifica sal y sirve.