🐇 Conejo al Jerez con Patatas
Conejo estofado en vino de jerez con patatas y romero
Ingredientes
- 600 g conejo troceado
- 300 g patata
- 150 ml vino de jerez
- 1 ud cebolla
- 250 ml caldo de carne
- 2 hojas laurel
- 1 rama romero fresco
- 2 dientes ajo
- 30 ml aceite de oliva
Cuánto cuesta en tu súper
- BM≈ 2,49 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
- Dia≈ 2,13 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
- Froiz≈ 2,99 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.
Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.
Hay precio en 3 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.
Cómo se prepara, paso a paso
- Dora el conejo troceado y salpimentado en cazuela con aceite a fuego fuerte.
- Añade la cebolla picada, el ajo y las patatas cascadas. Sofríe 5 minutos.
- Vierte el vino de jerez y deja evaporar 2 minutos subiendo el fuego.
- Añade el laurel, el romero, el caldo y cocina tapado a fuego bajo 40 minutos.
- Comprueba que las patatas estén tiernas y rectifica sal antes de servir.
Información nutricional (por ración)
Valores orientativos.
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