🍖 Costillas de Cerdo al Horno con Miel

Costillas caramelizadas con marinada de miel, ajo, soja y pimentón. Crujientes por fuera, jugosas por dentro.

⏱️ 90 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 918 kcal/ración💪 69 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

1200 g costillas de cerdo
80 g miel
60 ml salsa de soja
3 dientes ajo
15 g jengibre fresco
1 cdita pimentón dulce
15 ml aceite de sésamo
300 g arroz blanco

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 3,20 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Ametller Origen≈ 5,16 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 5,54 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 3,51 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 2,83 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 5 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Mezcla miel, soja, ajo, jengibre, pimentón y aceite de sésamo para la marinada. Aparta un tercio en un bol limpio para pincelar al final.
Unta bien las costillas con la marinada por ambos lados.
Envuelve en papel de aluminio y hornea a 160°C 60 minutos.
Abre el papel, sube a 220°C y hornea 20 minutos más hasta caramelizadas.
Pincela cada 10 minutos con la marinada que apartaste, para que brillen (nunca con la que tocó la carne cruda).
Mientras, cuece el arroz blanco en agua con sal y sirve las costillas con el arroz.