🍖 Costillas de Cerdo al Horno con Miel

Costillas caramelizadas con marinada de miel, ajo, soja y pimentón. Crujientes por fuera, jugosas por dentro.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥩1200 g costillas de cerdo
• 🍯80 g miel
• 🫙60 ml salsa de soja
• 🧄3 dientes ajo
• 🫚15 g jengibre fresco
• 🌶️5 cdita pimentón dulce
• 🫙15 ml aceite de sésamo
• 🍚300 g arroz blanco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla miel, soja, ajo, jengibre, pimentón y aceite de sésamo para la marinada.
2. Unta bien las costillas con la marinada por ambos lados.
3. Envuelve en papel de aluminio y hornea a 160°C 60 minutos.
4. Abre el papel, sube a 220°C y hornea 20 minutos más hasta caramelizadas.
5. Pincela con más marinada cada 10 minutos para que brillen.
6. Sirve con arroz blanco o patatas al horno.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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