🍖 Costillas de Cerdo al Horno

Costillas tiernas y caramelizadas con adobo casero

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥩700 g costillas de cerdo
• 🌶️2 cditas pimentón dulce
• 🧄3 dientes ajo
• 🫒3 cdas aceite de oliva
• 🍶1 cda vinagre
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla el pimentón dulce, ajo machacado, aceite, sal y vinagre para hacer el adobo.
2. Unta bien las costillas con el adobo y déjalas marinar 30 minutos en la nevera.
3. Colócalas en una bandeja, cúbrelas con papel aluminio y hornea a 180°C durante 90 minutos.
4. Retira el papel, sube a 220°C y dora las costillas 15 minutos hasta que estén caramelizadas.
5. Sirve calientes con el jugo de cocción por encima.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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