🦑 Calamares en su tinta rápida

Calamares guisados con su tinta, cebolla y ajo en una salsa oscura intensa.

⏱️ 25 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 280 kcal/ración💪 34 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g calamares limpios
2 ud tinta de calamar
150 g cebolla blanca
3 ud diente de ajo
80 ml vino blanco seco
2 cdas aceite de oliva virgen extra
8 g perejil fresco
1 pizca sal fina

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 10,64 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 3,04 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Eroski≈ 2,99 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 3,16 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,47 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 4,44 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta los calamares limpios en aros. Pica la cebolla fina y lamina el ajo.
Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva a fuego medio 8 min hasta que estén tiernos.
Sube el fuego, añade los calamares y saltea 3 min. Incorpora el vino blanco y deja evaporar 2 min.
Disuelve la tinta de calamar en 3 cdas de agua y viértela sobre los calamares. Cocina a fuego suave 5 min hasta que la salsa ligue.
Rectifica de sal y sirve con el perejil fresco picado.