🌯 Burrito XXL de pollo, arroz y frijoles

Tortilla de trigo rellena a rebosar de pollo a tiras, arroz, frijoles y pico de gallo: proteina alta y carbos de sobra en un solo bocado.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🫓2 ud tortilla de trigo
• 🍗300 g pechuga de pollo
• 🍚100 g arroz
• 🫘240 g frijoles cocidos
• 🍅150 g tomate
• 🧅50 g cebolla
• 🧀30 g queso rallado
• 🫒1 cda aceite de oliva
• 🧂1 pizca sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz en agua con sal segun el paquete y escurrelo.
2. Salpimenta la pechuga, cortala en tiras y hazla a la plancha con el aceite 6-8 min hasta que este dorada.
3. Calienta los frijoles y pica el tomate y la cebolla para el pico de gallo con una pizca de sal.
4. Calienta las tortillas unos segundos, rellena cada una con arroz, pollo, frijoles, pico de gallo y el queso, enrolla apretando y sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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