🥚 Bocadillo de Tortilla Española

El clásico bocata de tortilla de patata jugosa en pan crujiente

⏱️ 35 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Media🔥 415 kcal/ración💪 17 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

4 ud huevo
400 g patata
100 g cebolla
400 g pan de barra
57 ml aceite de oliva
1 pizca sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,03 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 0,90 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Carrefour≈ 0,71 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Dia≈ 0,73 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,14 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 0,72 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 0,75 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 0,98 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 1,09 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 0,91 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 10 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Pela y corta las patatas en láminas finas. Pochéalas en abundante aceite de oliva a fuego lento con cebolla hasta que estén tiernas.
Bate los huevos con sal, escurre las patatas y mézclalas con el huevo batido.
Cuaja la tortilla en sartén antiadherente a fuego medio, dándole la vuelta con un plato hasta obtener una tortilla jugosa.
Deja templar la tortilla 5 min. Córtala en porciones que encajen en el pan.
Introduce la tortilla dentro del pan de barra abierto. Sirve templada o fría.