🍚 Arroz meloso de gambas y pimiento

Arroz caldoso con gambas, pimiento rojo y guisantes, cocinado con caldo de pescado.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍚180 g arroz
• 🦐200 g gambas
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🫛100 g guisantes
• 🍵450 ml caldo de pescado
• 🫒11 ml aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe el pimiento rojo cortado en dados con el aceite de oliva.
2. Añade el arroz y tuéstalo 1 minuto removiendo.
3. Vierte el caldo de pescado caliente.
4. A mitad de cocción, incorpora las gambas y los guisantes.
5. Cocina 18 minutos en total, hasta que el arroz esté en su punto.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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