🍚 Arroz con pollo y tomate express

Arroz cocinado con pollo troceado y tomate frito en un solo cazo. El plato de la semana que nunca falla.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗300 g pechuga de pollo
• 🍚160 g arroz
• 🍅200 g tomate frito
• 🫒1 cda aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

Cómo se prepara, paso a paso

1. Trocea la pechuga en dados y dórala en una cazuela con el aceite y sal a fuego vivo, 3 min.
2. Añade el arroz y rehoga 1 min para que coja el sabor.
3. Incorpora el tomate frito y el doble de agua (320 ml). Lleva a ebullición.
4. Baja el fuego, tapa y cocina 18 min hasta que el arroz absorba el caldo. Sirve.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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