🍗 Pechugas de pollo con tomate y albahaca

Pollo salteado en dados con tomates cherry y albahaca fresca. Proteína rápida con toque mediterráneo.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍗400 g pechuga de pollo
• 🍅200 g tomates cherry
• 🧄2 dientes ajo
• 🌿1 manojo albahaca fresca
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta la pechuga en dados medianos y salpimenta.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego fuerte y dora el pollo 5-6 min removiendo.
3. Añade el ajo laminado y los tomates cherry, baja a fuego medio y saltea 5 min hasta que los tomates ablanden.
4. Ajusta de sal, añade la albahaca rasgada con las manos y sirve.
5. Acompaña con arroz blanco o boniato cocido para sumar hidratos de calidad.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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