🥦 Pasta Primavera

Pasta colorida con verduras de temporada salteadas

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🍝160 g pasta penne
• 🥦300 g verduras variadas
• 🍅150 g tomate cherry
• 🧄2 dientes ajo
• 🌿10 g albahaca fresca
• 🫒2 cdas aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Corta en juliana el pimiento, el calabacín y el resto de verduras.
2. Saltea todas las verduras en aceite de oliva con ajo a fuego vivo 8 minutos.
3. Cuece la pasta en agua salada hasta que esté al dente y escurre.
4. Mezcla la pasta con las verduras salteadas y los tomates cherry cortados.
5. Finaliza con albahaca fresca, parmesano rallado y pimienta negra.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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