🐟 Mejillones al vapor con tomate y ajo

Mejillones al vapor en una salsa ligera de tomate y ajo. Muy barato y proteico.

Ingredientes

Para 2 raciones.

• 🦪500 g mejillones
• 🍅2 tomates tomate
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒1 cda y media aceite de oliva

Cómo se prepara, paso a paso

1. Dora el ajo picado en aceite y añade el tomate en dados 3-4 min.
2. Incorpora los mejillones limpios, tapa y cocina 5-6 min hasta que se abran.
3. Sirve con el caldo resultante.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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