🐟 Merluza en salsa de perejil

Receta clásica: merluza cocinada en una salsa ligera de perejil y ajo. Sencilla y de sabor limpio.

⏱️ 20 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 229 kcal/ración💪 30 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

340 g merluza
1 manojo perejil fresco
2 dientes ajo
11 ml aceite de oliva
1 cda harina de trigo

Cuánto cuesta en tu súper

BM≈ 1,96 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 2,15 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Consum≈ 1,54 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 1,86 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,82 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 2,38 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 3,60 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Hipercor≈ 4,38 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
HiperDino≈ 4,37 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 2,16 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,58 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 11 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Dora el ajo picado en aceite, añade la harina y remueve 30 segundos.
Vierte un vaso de agua poco a poco sin dejar de remover hasta ligar una salsa fina.
Añade la merluza y el perejil picado, cocina 6-8 min a fuego suave hasta que esté hecha.