🐟 Merluza al Horno con Verduras

Merluza entera o en rodajas horneada con zanahoria y puerros

⏱️ 45 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 385 kcal/ración💪 45 g proteína/ración

💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

500 g merluza
2 uds puerro
2 uds zanahoria
80 ml vino blanco
1 ud limón
unas ramas perejil fresco
11 ml aceite de oliva

Cuánto cuesta en tu súper

Ametller Origen≈ 8,33 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 3,77 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Caprabo≈ 3,25 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 3,46 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 7,33 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 7,55 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Masymas≈ 3,40 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 6,06 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Precalienta el horno a 190°C. Pica el puerro en rodajas y la zanahoria en bastones finos.
Coloca las verduras en la bandeja con aceite, sal y pimienta. Hornea 15 min.
Salpimienta la merluza. Colócala sobre las verduras y riega con vino blanco.
Hornea 15-20 min más dependiendo del grosor. El pescado debe estar jugoso, no seco.
Exprime limón por encima y espolvorea perejil antes de servir.