🦐 Gambón a la plancha con ajillo

Gambones grandes a la plancha con aceite de ajo y guindilla, espectacular y en 10 minutos.

⏱️ 10 min🍽️ 2 raciones👩‍🍳 Fácil🔥 236 kcal/ración💪 19 g proteína/ración

⏱️ Recetas rápidas en 15 minutos 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

2 raciones

400 g gambón grande crudo
4 ud diente de ajo
1 ud guindilla fresca
2 cdas aceite de oliva virgen extra
1 ud limón
8 g perejil fresco
1 pizca sal fina

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 7,05 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Eroski≈ 5,89 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Mercadona≈ 3,00 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 3 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Calienta aceite de oliva en una sartén amplia a fuego fuerte.
Añade los ajos laminados y la guindilla fresca picada. Sofríe 1 min sin que se quemen.
Incorpora los gambones (sin pelar para conservar mejor el sabor), salpimenta y cocina 2-3 min por cada lado hasta que estén rosados y ligeramente dorados.
Exprime el limón por encima y añade perejil picado.
Sirve inmediatamente con el aceite de ajillo de la sartén.