🍕 Cerdo con Piña, Jamón y Queso Gratinado

Lomo relleno de jamón y piña gratinado con mozzarella

⏱️ 40 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 367 kcal/ración💪 32 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína 🌾 Recetas sin gluten

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

400 g filetes lomo de cerdo
4 lonchas jamon serrano
4 rodajas piña en conserva
100 g queso mozzarella
22 ml aceite de oliva
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 2,06 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Aldi≈ 1,41 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
BM≈ 1,96 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 1,32 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Eroski≈ 1,90 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Gadis≈ 2,34 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
HiperDino≈ 1,55 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,20 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 8 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Corta el lomo en filetes gruesos y ábrelos en mariposa. Salpimenta por dentro y por fuera.
Rellena cada filete con una loncha de jamón serrano y un trozo de piña escurrida.
Cierra con palillos y dora en sartén con aceite 3 minutos por lado.
Coloca en bandeja, cubre con mozzarella rallada y gratina en horno a 200°C 10 minutos.
Sirve inmediatamente cuando el queso esté dorado y burbujeante.