🍖 Codillo de Cerdo al Horno

Codillo asado con cerveza y especias al estilo alemán

⏱️ 150 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Difícil🔥 611 kcal/ración💪 44 g proteína/ración

🍱 Recetas para llevar en tupper 💪 Recetas altas en proteína

Ingredientes

Cantidades para

4 raciones

1 codillo codillo de cerdo
1 lata cerveza
2 ud cebolla
4 dientes ajo
1 cda pimentón dulce
al gusto sal

Cuánto cuesta en tu súper

Ahorramás≈ 1,62 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Consum≈ 2,17 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Dia≈ 2,32 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Froiz≈ 1,25 € por raciónprecios del 20 de octubre de 2026
Masymas≈ 1,93 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026
Mercadona≈ 1,21 € por raciónprecios del 27 de octubre de 2026

Parte proporcional de lo que usas, por ración: si la receta lleva 200 g de un paquete de 1 kg, cuenta la quinta parte del paquete. En caja pagas envases enteros, así que la primera compra sale más cara.

Precios de la web de cada súper (hace 3 días). En tienda física pueden ser distintos.

Hay precio en 6 de 16 súpers. En el resto falta algún producto o no podemos calcularlo con suficiente fiabilidad, y preferimos no dar cifra.

Cómo se prepara, paso a paso

Frota el codillo con sal, pimienta, pimentón y ajo machacado. Deja reposar 30 minutos.
Coloca en bandeja con cebolla en cuartos. Riega con la cerveza y 100 ml de agua.
Hornea a 180°C tapado con aluminio 2 horas, rociando con el jugo cada 30 minutos.
Retira el papel, sube a 220°C y dora 15 minutos para que quede la piel crujiente.
Sirve con el jugo de cocción colado como salsa.