🫘 Chili con Carne

Estofado texano de carne con alubias rojas y especias intensas

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥩350 g carne molida de res
• 🫘400 g alubias rojas cocidas
• 🍅400 g tomate triturado
• 🌶️2 cdas chili en polvo
• 🌿1 cdita comino molido
• 🧅1 ud cebolla blanca
• 🧄2 dientes ajo

Cómo se prepara, paso a paso

1. Dora la carne molida con cebolla y ajo a fuego fuerte 6-8 minutos.
2. Añade chili en polvo, comino y pimentón, rehoga 1 minuto.
3. Incorpora tomate triturado y alubias rojas. Salpimenta.
4. Cocina a fuego lento 25 minutos removiendo ocasionalmente.
5. Sirve con crema agria, queso cheddar y jalapeños al gusto.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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