🌯 Burrito Vegano de Frijoles

Burrito relleno de frijoles, arroz, maíz y aguacate

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🫓2 ud tortilla de trigo
• 🫘300 g frijoles negros
• 🍚100 g arroz de grano largo
• 🥑1 ud aguacate
• 🌽100 g maiz dulce
• 🧅1/2 ud cebolla roja
• 🌿1 cdita comino molido

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta los frijoles en una sartén con comino, sal y un poco de agua hasta que espesen.
2. Calienta las tortillas en sartén o microondas 30 segundos.
3. Rellena cada tortilla con frijoles, arroz cocido, maíz, aguacate y cebolla roja.
4. Enrolla formando el burrito y sirve con salsa de tomate al lado.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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