🍔 Burger Casera de Ternera con Cheddar

Hamburguesa de ternera angus con cheddar fundido, caramelizaed onions y salsa especial. Mejor que cualquier fast-food.

Ingredientes

Para 4 raciones.

• 🥩600 g carne picada de ternera
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra molida
• 🧀4 lonchas queso cheddar
• 🧅2 ud cebolla
• 🧈30 g mantequilla
• 🍔4 ud pan de hamburguesa
• 🥄3 cda mayonesa
• 🥬4 hojas lechuga
• 🍅1 ud tomate

Cómo se prepara, paso a paso

1. Forma las hamburguesas con carne picada 80/20 de grasa. No trabajes demasiado la carne.
2. Sazona solo con sal y pimienta justo antes de cocinar.
3. Cocina en sartén muy caliente de hierro 3-4 min por lado para punto medio.
4. Coloca el cheddar encima y tapa 1 minuto para fundir.
5. Carameliza cebolla en mantequilla 20 minutos a fuego bajo.
6. Monta el burger: pan tostado, salsa especial, lechuga, tomate, hamburguesa y cebolla.

Información nutricional (por ración)

Valores orientativos.

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