🍝 Albóndigas en salsa de tomate express

Albóndigas de carne picada hechas en sartén con salsa de tomate casera. Un clásico familiar que gusta a todo el mundo y se hace en 25 minutos.

⏱️ 25 min🍽️ 4 raciones👩‍🍳 Media🔥 410 kcal/ración💪 24 g proteína

Ingredientes

Para 4 raciones.

Mezcla la carne picada con el ajo picado, el perejil, el huevo, el pan rallado, sal y pimienta. Forma bolas del tamaño de una nuez.
Pasa las albóndigas por harina y dóralas en una sartén con aceite caliente a fuego fuerte, 2-3 min por tanda. Retira y reserva.
En el mismo aceite, sofríe la cebolla picada 3-4 min. Añade el tomate triturado, el azúcar y el orégano. Cocina 5 min.
Devuelve las albóndigas a la sartén, tapa y cocina a fuego medio 8-10 min hasta que estén completamente hechas por dentro.
Rectifica de sal y sirve con arroz blanco, pasta o pan.