🥩 Lomo de cerdo a la plancha con pimentón

Ingredientes

• 🥩400 g lomo de cerdo en filetes
• 🌶️1 cdita pimentón dulce
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🍋1 cda zumo de limón
• 🧂al gusto sal
• 🌿al gusto pimienta negra molida

• Recetas con zumo de limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Mezcla el pimentón, ajo rallado, sal, pimienta y aceite. Unta los filetes de lomo por ambas caras.
2. Calienta la plancha o sartén a fuego alto hasta que humee ligeramente.
3. Cocina los filetes 3-4 min por cada lado sin moverlos para que marquen bien.
4. Retira, deja reposar 1 min y sirve con un chorrito de zumo de limón.