🍝 Lasaña de verduras asadas

Ingredientes

• 🍝150 g láminas de lasaña
• 🍆1 ud berenjena
• 🥒1 ud calabacín
• 🍅400 g tomate triturado
• 🫙300 ml bechamel vegana
• 🧅1 ud cebolla
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧄2 dientes ajo

• Recetas con berenjena
• Recetas con calabacín
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Asa en horno a 200°C la berenjena y el calabacín en rodajas con aceite y sal, 20 min.
2. Saltea la cebolla y el ajo, añade el tomate triturado y cuece la salsa 10 min.
3. Monta la lasaña alternando láminas, salsa de tomate, verduras asadas y bechamel vegana.
4. Hornea a 180°C tapado 20 min y 10 min más destapado para gratinar.