🐟 Lenguado al horno con gambas

Ingredientes

• 🐟400 g lenguado
• 🦐150 g gambas
• 🧈30 g mantequilla
• 🧄2 dientes ajo
• 🍷80 ml vino blanco
• 🍋30 ml zumo de limón
• 🌿unas ramas perejil fresco

• Recetas con gambas
• Recetas con mantequilla
• Recetas con vino blanco
• Recetas con zumo de limón
• Recetas con perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Precalienta el horno a 200°C. Pela las gambas y saltéalas 1 min en mantequilla con ajo.
2. Salpimienta los filetes de lenguado. Coloca gambas en un extremo de cada filete y enróllalos.
3. Coloca los rollitos en bandeja. Vierte el vino blanco y el zumo de limón.
4. Hornea 15-18 min. Los últimos 3 min pon el grill para que se doren ligeramente.
5. Sirve con los jugos de cocción y perejil fresco picado por encima.