🫘 Lentejas con arroz al estilo árabe

Ingredientes

• 🫘150 g lentejas pardinas
• 🍚100 g arroz
• 🧅2 ud cebolla
• 🌿1 cdita comino molido
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂al gusto sal

• Recetas con arroz
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece las lentejas pardinas en agua 20 minutos a fuego medio. Reserva parte del caldo.
2. En sartén aparte, carameliza la cebolla en aceite de oliva 15-20 minutos a fuego lento.
3. Añade el arroz a las lentejas con el comino y cocina 15 minutos con el caldo reservado.
4. Mezcla las lentejas con arroz, incorpora la mitad de la cebolla caramelizada.
5. Sirve con el resto de cebolla por encima.