🥗 Garbanzos con espinacas y atún

Ingredientes

• 🫘400 g (1 bote) garbanzos cocidos
• 🐟160 g (2 latas) atun en aceite
• 🥬150 g espinacas frescas
• 🧄2 dientes ajo
• 🍋½ ud limón
• 🌿1 cdita comino molido
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con garbanzos cocidos
• Recetas con espinacas frescas
• Recetas con limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre y aclara los garbanzos bajo el grifo.
2. Dora el ajo laminado en una sartén con el aceite. Añade los garbanzos y saltea 3-4 min.
3. Añade las espinacas y rehoga hasta que se reduzcan completamente.
4. Incorpora el atún escurrido y el zumo de limón, mezcla suavemente para no desmenuzar demasiado.
5. Rectifica de sal, añade el comino y sirve templado o frío como ensalada.