🍝 Espaguetis con gambas y ajo

Ingredientes

• 🍝400 g espaguetis
• 🦐300 g gambas peladas
• 🧄5 dientes ajo
• 🌶️2 ud guindilla
• 🌿15 g perejil fresco
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧂5 pizca sal

• Recetas con espaguetis
• Recetas con gambas peladas
• Recetas con guindilla
• Recetas con perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece los espaguetis al dente. Reserva agua de cocción.
2. Sofríe ajo laminado y guindilla en aceite generoso muy lentamente.
3. Saltea las gambas peladas en el mismo aceite 2-3 minutos.
4. Añade los espaguetis y agua de cocción.
5. Emulsiona con perejil picado abundante y más aceite.
6. Sirve inmediatamente con más ajo si se desea.