🥗 Ensalada de garbanzos y pimientos

Ingredientes

• 🫘300 g garbanzos cocidos
• 🫑150 g pimiento asado
• 🧅60 g cebolla roja
• 🌿20 g perejil fresco
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🍶15 ml vinagre de vino
• 🌿1 cdita comino molido

• Recetas con garbanzos cocidos
• Recetas con cebolla roja
• Recetas con perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Escurre y aclara los garbanzos con agua fría.
2. Corta los pimientos asados en tiras y la cebolla roja en juliana.
3. Mezcla los garbanzos con los pimientos y la cebolla en un bol.
4. Pica el perejil y añádelo a la mezcla.
5. Aliña con aceite de oliva, vinagre, comino molido y sal al gusto.