🥗 Ensalada de lentejas templada

Ingredientes

• 🫘300 g lentejas cocidas
• 🥕100 g zanahoria
• 🧅60 g cebolla roja
• 🌿20 g perejil fresco
• 🫙1 cdita mostaza de dijon
• 🍶15 ml vinagre de vino
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🧄2 dientes ajo

• Recetas con lentejas cocidas
• Recetas con zanahoria
• Recetas con cebolla roja
• Recetas con perejil fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Calienta las lentejas cocidas en una sartén con aceite y ajo picado 3 minutos.
2. Ralla la zanahoria y pica finamente la cebolla roja.
3. Mezcla las lentejas templadas con la zanahoria y la cebolla.
4. Pica el perejil y añádelo a la mezcla.
5. Aliña con mostaza de dijon, vinagre de vino, aceite de oliva y sal.