🟢 Curry verde tailandes de pollo

Ingredientes

• 🍗350 g pechuga de pollo
• 🌿40 g pasta de curry verde
• 🥥250 ml leche de coco
• 🫑1 ud pimiento rojo
• 🟢80 g guisantes congelados
• 🫒22 ml aceite de oliva
• 🌿10 g cilantro fresco

• Recetas con pechuga de pollo
• Recetas con leche de coco
• Recetas con pimiento rojo
• Recetas con guisantes congelados
• Recetas con cilantro fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Fríe la pasta de curry verde en aceite a fuego medio 2 min hasta aromatizar.
2. Añade la pechuga troceada y sella por todos los lados 4 min.
3. Vierte la leche de coco, remueve bien y lleva a ebullición suave.
4. Incorpora el pimiento rojo en tiras y los guisantes. Cocina 12 min.
5. Ajusta de sal y sirve con cilantro fresco picado.