🍲 Dal de lentejas rojas con cúrcuma

Ingredientes

• 🫘180 g lentejas rojas
• 🧅100 g cebolla
• 🧄2 diente ajo
• 🥣600 ml caldo de verduras
• 🌿1 cdita cúrcuma molida
• 🌿1 cdita comino molido
• 🫒11 ml aceite de oliva
• 🍋1 cdas zumo de limón
• 🧂1 pizca sal

• Recetas con lentejas rojas
• Recetas con cebolla
• Recetas con zumo de limón

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe la cebolla picada fina en sartén con aceite 3 min.
2. Añade el ajo, la cúrcuma y el comino, rehoga 1 min.
3. Incorpora las lentejas rojas enjuagadas y el caldo.
4. Cocina a fuego medio 15 min sin tapar, removiendo de vez en cuando, hasta que las lentejas estén deshechas y cremosas.
5. Rectifica de sal y sirve con zumo de limón.