🦐 Curry de gambas especiado

Ingredientes

• 🦐350 g gambas peladas
• 🥥150 ml leche de coco
• 🍅150 g tomate triturado
• 🧅1 ud cebolla
• 🟡1 cda garam masala
• 🌶️1 cdita chile en polvo
• 🧄2 dientes ajo
• 🫚10 g jengibre fresco
• 🌿1 cdita cúrcuma molida
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con gambas peladas
• Recetas con leche de coco
• Recetas con cebolla
• Recetas con jengibre fresco

Cómo se prepara, paso a paso

1. Sofríe cebolla, ajo y jengibre en aceite 4 min.
2. Añade cúrcuma, garam masala y chile en polvo. Remueve 1 min.
3. Incorpora tomate triturado y leche de coco. Cocina 5 min.
4. Agrega las gambas y cocina 5 min a fuego medio-alto.
5. Sirve inmediatamente.