🍛 Arroz basmati con curry de garbanzos express

Ingredientes

• 🍚160 g arroz basmati
• 🫘300 g garbanzos cocidos
• 🥥200 ml leche de coco
• 🧅1 ud cebolla
• 🍛1 cda curry en polvo
• 🧄2 dientes ajo
• 🫒11 ml aceite de oliva

• Recetas con arroz basmati
• Recetas con garbanzos cocidos
• Recetas con leche de coco
• Recetas con cebolla

Cómo se prepara, paso a paso

1. Cuece el arroz basmati según el paquete; reserva.
2. Sofríe el ajo y la cebolla picados con aceite; añade el curry en polvo y tuéstalo 1 min.
3. Incorpora los garbanzos cocidos escurridos y la leche de coco; cuece a fuego suave 10 min.
4. Sirve el curry sobre el arroz.